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毛肚的两种美味吃法,爆炒or凉拌,总有一款得你心!_健康频道_东

  • 时间:2020-06-08 01:01  来源:未知   作者:admin   点击:

说到牛相信很多人都不陌生,牛全身都是宝贝,对于吃货来说牛肉是必不可少的,但是除了牛肉好吃,其实牛的内脏也是一道美味。

今天就来学学牛肚的家常做法吧,口感Q弹,鲜香美味,好吃又过瘾!

辣炒牛肚

食材

主料:生牛肚500g、青椒5个

辅料:蒜6瓣、姜半块

香叶4片、小葱5根、八角3个

步骤

1. 锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约煮5分钟左右然后捞出洗净。

2. 将洗干净的牛肚放入电饭煲中,再加入八角、香叶、姜片,倒入清水没过牛肚,选择炖煮功能。

3. 将煮好的牛肚捞出放凉,然后切成细条状。

4. 青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎。